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義 式 咖 啡 ( 拿 鐵 )

馥郁的咖啡香氣融合醇厚奶香,將咖啡轉為溫和順口的滋味,如同濃烈化不開的眷戀般徘徊在唇齒間久久不散,細細品味無窮的香醇後韻。美麗的拉花讓人看了心情更加愉悅,慢慢品味由咖啡豆自然散發出的清香與舌尖上的甘甜。





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? E.Z.風綜合義式豆

精選六種精品咖啡豆特調,經由獨特烘培與配方調合而成,風味獨特口感柔滑,一口一口皆感動你的心!

? 巧克力情人

香甜的核果穿透花果酸香的層次,濃郁脂質與鮮甜的牛奶融和彷彿嘴裡跳著圓舞曲般,香濃滑潤有如絲綢巧克力。

? 蜜蜜花園

充滿豐富的花果香、檸檬皮的香氣與奶油太妃糖風味,餘韻的表現更是讓人讚賞,加入鮮奶後液能感受到明顯的花果香。

? 法式香氛

香甜中帶有清新的酸感,花香在柑橘調性裡悠然浮現,奶油般柔滑口感,在尾韻有著堅果糖為使人愉悅。推薦喜愛水果香甜風味者。

? 高跟鞋女孩

入口時滑順的口感,在鼻腔上段的香氣中有著檸檬皮的香味,鼻腔後段有著果酸及奶油甜的迷人風味。



單 品 手 沖

? 經典印象(黃金曼巴) ▎中焙-虹吸、滴濾式、美式壺

巴西50%+黃金曼特寧50%的比例搭配,濃郁口感與豐富的油脂。

? 咖啡泉源(耶加雪夫) ▎中焙-虹吸、滴濾式、美式壺

柑橘果香及茉莉花香,油脂感優,細膩乾淨且多變持久。

2017熱門商品? 美洲香氣(安提瓜) ▎中焙-虹吸、滴濾式、美式壺

蜂蜜、水果乾焦糖甜巧克力餘韻,口感清爽乾淨明亮。

? 島嶼王國PNG ▎淺焙-虹吸、滴濾式、美式壺

清新明亮的酸甜伴隨尾韻淡淡的核果香甜。

? 非洲藍調(谷吉) ▎中淺焙-虹吸、滴濾式、美式壺

就像是草莓巧克力般的香甜味,丁香、薑辛香料。

? 亞洲醇斂(黃金曼特寧) ▎中深焙-虹吸、滴濾式、美式壺

豐厚甜美油脂,豐富的豆體,是喜歡沉穩的口味。







花 茶

天然的花瓣泡出回甘解渴的清新風味,每一口都像是在花園中,享受芬芳花香帶來的美好感官體驗。

? 有機蘋果香氛茶 ▎新鮮蘋果粒+B&D有機蘋果茶

濃郁蘋果香氣,幫助消化、促進新陳代謝。

?有機香蜂洋甘菊舒壓茶 ▎香蜂茶+洋甘葉菊

口感帶著甘菊的甘甜,散發出香蜂草和洋甘菊的清香。

? 有機櫻桃玫瑰果粒茶 ▎櫻桃乾+玫瑰花

櫻桃夾帶著玫瑰香氣,酸中帶著水果的濃郁,在餐後砌一壺水果茶,可幫助消團購熱門商品化,幫助去除餐後口中的油膩感。

? 茉莉情人茶

? 玫瑰天使茶

? 香水睡蓮茶



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並通過「Coffee Review」世界咖啡認證,藉由香氣、酸味、醇厚、風味、餘韻等五大項目,評斷咖啡豆的優劣等級,並且有詳實的杯測報告。以100為滿分,而達到90分以上則可被稱為顯著而傑出的品項,【漢克咖啡】評比分數皆達90分以上,堪稱頂級精品咖啡中的極品,也因此吸引不少咖啡迷前去朝聖!

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店家擁有資深的咖啡講師背景,榮獲City&Guilds英國城市專業學會國際咖啡調配師講師資格,更是台灣區City&Guilds授證中心,擔任過救國團、園區、電台等許多講座專任講師,更成為台灣區考取2012年歐洲精品咖啡協會咖啡師認證(SCAE Level-2) 認證合格第一人!調配出無數種好喝順口的咖啡,咖啡功力不在話下!









因為熱愛咖啡,而讓咖啡進入生活,沉迷其中無法自拔,堅持高品質、高價值的精神,希望要帶給所有愛咖啡的人,聞到最幸福的香味,喝到最感動的開始!【漢克咖啡】結合貿易商烘豆場跟專業咖啡師的一個團隊,透過專業咖啡師的試豆、烘焙、煮咖啡,即使是簡單的美式、拿鐵,都是最用心、最棒的好咖啡!







※圖為《西門店》店內實景拍攝





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

今年是雞年,雞也是常見食材,節慶餐桌上少不了的餐點。雞肉好吃又營養,雞在醫學上也扮演重要角色,包括培製疫苗、幹細胞研究等,雞蛋或雞都是主角,甚至人類想讓頂上白髮逆轉黑,都得靠羽毛黑亮的黑羽土雞。

雞胚胎→流感疫苗製作

國家實驗研究院指出,醫藥界自1930年代起,就使用雞胚胎培養病毒來製作疫苗。在確定培製疫苗的種株後,將其注入雞胚胎蛋中,純化蛋白殺死其中的病毒,通過無菌檢驗及人體試驗,完成疫苗製造。

由於一般流感疫苗需使用到雞蛋,可能出現病毒突變或是讓部分民眾過敏等不良反應,國立中興大學生命科學系教授蘇鴻麟開發出雞胚胎呼吸道上皮細胞培養方法,培養出可以不斷複製且特性不會改變的細胞株,可望應用在流感疫苗製作、呼吸道病毒偵測及相關研究,也有利於偵測、防治禽流感病毒。

雞羽毛→研究皮膚疾病

清華大學生命科學系助理教授黃貞祥則是透過雞羽毛及幹細胞研究,試圖找到皮膚疾病,如毛髮倒插的致病原因。黃貞祥觀察,有些人毛髮彎曲,長出後會倒插入毛孔,他把正常雞的羽毛拔出後,在其毛囊幹細胞植入捲毛雞的突變基因,發現之後生長出的羽毛是捲曲的,藉此找出與人類毛髮倒插相同的突變機制。

此外,黃貞祥也正在進行罕見疾病泡泡龍症(單純型表皮溶解水疱症)的相關研究,也是透過雞羽毛,試圖找到致病機轉,希望能解決泡泡龍皮膚脆弱、稍微摩擦就破皮,形成水泡或出血的痛苦處境。

雞羽毛→解開白髮祕密

治療禿頭專家、台大醫院皮膚科主治醫師林頌然,則以台灣黑羽土雞為主要研究對象,揭開了黑色素幹細胞消失的祕密。

林頌然指出,人類頭髮變白後,就不會長出原有的髮色,但包括雞在內的禽鳥,則羽毛變白後還能再長出不同顏色的羽毛,研究發現其黑色素幹細胞藏在羽毛底部沒有色素的表皮處,隨著分裂向上傳遞,當色素細胞和羽毛的角質細胞結合,就會進行排列讓羽毛顯現出不同顏色和排列方式。

林頌然說,人類和鳥類都有黑色素幹細胞,但人的黑色素幹細胞會因老化等原因消失,鳥類卻不會全部消失,雖然目前還在基礎研究階段,但可提供研究人類白髮成因新方向,說不定能預防白髮。

雞蛋→觀察生命演化

雞胚胎蛋還有助於了解生命演化,林頌然說,雞胚胎蛋發育成小雞,只需3周,只要把胚胎蛋打開,放在適合容器及適當溫度環境下,就可以逐漸觀察到生命的形成,包括眼睛、神經、形狀、軀幹、翅膀與腿等部位的發育都一覽無遺,雞胚胎蛋也成為生物研究中,觀察生命演化最好的素材。

滴雞精 DIY

滴雞精當紅,成為近年流行補品,其實除了市售的滴雞精,也可以使用電鍋在家自製。有「亞洲食神」封號的中台科技大學食品科技系副主任呂哲維表示,滴雞精做好之後先冷藏,回溫加熱後再喝,風味更佳。

作法

食材:全雞一隻(土雞、肉雞、烏骨雞皆可),洋蔥一顆、薑片數片、粉光參1至3片

1.雞肉剁成小塊,洋蔥切細絲

2.傳統電鍋內鍋中多放一小碗(碗中可先放參片)與層架

3.層架上依序放上雞肉塊、洋蔥絲、薑片,並蓋上保鮮膜防蒸氣。

4.外鍋加水2杯,並按下開關,約30分鐘後跳停

5.首次跳停後,還需再加水3次,需燉煮2小時

6.把做好的滴雞精放入冰箱冷藏,浮油凝結即可撈起,滴雞精回溫加熱後再喝

(食譜示範╱中台科技大學食品科技系副主任呂哲維)

工商時報【陳昱光╱台北報導】

國際熱錢回流,激勵台股昨(5)日帶量上漲,均線呈多頭排列,後市有機會挑戰前波高點,可留意題材股如超眾(6230)、京元電(2449)等。日盛證券新金處建議,小資族可利用認購權證進場布局,透過固定的權利金,創造更多的槓桿獲利。

超眾受惠伺服器訂單穩定,以及新台幣匯率持續走貶,去年第4季獲利可望淡季不淡,去年全年獲利有機會突破歷年新高,估計每股盈餘(EPS)將逾10元。

超眾主打少量多樣的利基型市場,產品價格壓力較小,去年成功打入三星供應鏈,拿下超薄散熱導管訂單,預計1月就會開始拉貨,可望成為新年度成長動能。伺服器部分,因模組產品自製率高,市場競爭有限,法人預估2017年伺服器模組將出貨960萬套,營收年增率約5.7%。

受惠國外客戶大單挹注,京元電11月營收17.1億元,年增率20.7%,累計今年以來營收183.6億元,年增率16.9%,業績紅不讓。

展望未來,京元電上游客戶在去化庫存之後,開始有新的測試訂單進來,使得京元電訂單滿手,產能利用率維持8成以上,上半年營運看俏。京元電股價自開春來已連收3日紅K棒,昨收高26.9元,看好的投資人可伺機布局相關權證。

日盛證券新金處建議,投資人可參考「日盛權勝網」或「日盛權世界App」篩選合適的權證,條件建議以價內外程度15%、剩餘天數90日以上為主。連結超眾的認購權證可留意超眾日盛67購01(052534)、超眾群益65購02(053913)。連結京元電的認購權證可參考京元電日盛66購01(054632)、京元電日盛64購01(051955)、京元電元大66購02(052595)等,詳細條件如下表。選定後可再利用情境試算功能,事先估計理論報酬率,讓投資更有效率。

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